PALOMA MIX

FRAÎCHE & ACIDULÉE

La Teslaquila Paloma est une bière blonde aromatisée, au goût rafraîchissant de citron vert et de pamplemousse rose, que l’on retrouve dans le Paloma, cocktail habituellement confectionné avec du Squirt soda, créé à Phoenix (AZ) en 1938.

Elle est légèrement édulcorée par un trait supplémentaire de sirop d’agave. Le sirop d’agave est composé principalement de sucres simples, le fructose et le glucose, en proportion variable selon l’espèce et la maturité des agaves utilisées, et en raison de sa teneur importante en fructose, il aurait un indice glycémique beaucoup plus faible que certains miels et que le sucre.

La Teslaquila Paloma, consommée avec modération, vous aide donc à prendre soin de votre poids.

Pour rappel, Teslaquila Paloma n’est pas brassée au Mexique et ne contient, ni mezcal, ni tequila.

NOS CONSEILS DE DÉGUSTATION

Conservez votre bière dans un endroit frais, sans aucun contact avec la lumière du soleil ou une source de chaleur, à une température constante.

Commencez à servir la Teslaquila Paloma, très fraîche (environ trois degrés Celsius), dans un verre très propre, en respectant un angle de 45 degrés et lorsque le verre est à moitié plein, soulevez-le doucement pour verser la bière directement à l’intérieur du verre.

La bière doit tout d’abord s’écouler au milieu du bord du verre pour lui permettre de s’aérer, c’est cela qui produit la mousse ; elle doit atteindre, sur le dessus,  une épaisseur de trois et quatre centimètres. N’oubliez pas que la mousse est une partie importante de la vraie saveur de votre bière.

Faites tourner la bière légèrement, comme vous faites tourner votre vin dans votre verre. Cela permet de faire ressortir les nuances et de vérifier si la mousse tient bien, car sans la mousse, vous perdriez ce qui rend votre Teslaquila Paloma goûteuse et délicieuse.

La plus grande partie du goût vient du parfum de la bière, alors, respirez un peu de l’arôme de la Teslaquila Paloma, par le nez pour commencer. Puis, prenez une gorgée, n’avalez pas tout de suite, laissez la Teslaquila Paloma baigner votre palais, se promener et explorer vos papilles gustatives.